花生酥

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1.锅中无水无油，倒入花生炒。

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2.炒至花生皮脱落，锅中发出叭叭声即可。

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3.去皮后的花生和白糖。

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4.去皮后的花生再次加工，料理机打磨成花生粉。

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5.锅中倒入白糖炒出糖浆，接着倒入一些清水，加快白糖溶解，也可以不加。

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6.炒出糖浆后要马上倒入花生粉，并快速搅拌均匀，盛出。

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7.倒到一个容器里，待凉。

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8.等到稍微不烫手时，用刀切成一条条或者一块块的。

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9.做太多一次吃不完，可以找个密封罐装起来。