梅菜干扣肉

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1.五花肉➕姜➕葱➕料酒蒸30分钟梅菜干热水泡，姜末。

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2.肉条油里煎一下一会就好，肉条➕老抽➕姜末➕豆豉没有就老干妈起锅加油放入梅菜干➕蚝油➕老干妈豆豉➕糖➕姜末炒一下。

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3.长肉铺碗底放入梅菜干按压一下，上锅蒸1个小时。

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4.上锅蒸1小时。

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5.装盘。