花菜炒腊肉

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1.花菜洗净。

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2.自制腊肉。

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3.青红椒洗净。

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4.腊肉洗净，放锅里加水，大火煮15分钟关火。

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5.捞出切成薄片。

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6.煮腊肉的过程中，把花菜切成小朵备用。

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7.青红椒斜切，蒜切片。

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8.锅里烧水，把花菜焯一分钟捞出沥水。

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9.腊肉放锅里翻炒。

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10.炒出多余的油后盛出。

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11.留底油，爆香青红椒和蒜片。

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12.倒入花菜翻炒一两分钟，调少许的盐。

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13.最后倒入腊肉翻炒两分钟即可关火。

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14.装盘。