三杯牛仔骨

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1.牛仔骨用水泡1小时以上，中途要换水，去血水，用油纸去掉水份备用。

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2.洋葱切条，姜蒜切片，小米椒切段备用。

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3.放入盐、料酒、生抽、蚝油、番茄酱、糖、香油搅拌均匀。

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4.牛仔骨裹上一层面粉。

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5.锅里放入适量的菜籽油烧热后放入牛仔骨煎至金黄，不要煎太久哦。

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6.锅里放入适量的菜籽油烧热后放入姜蒜翻炒。

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7.在放入洋葱、小米椒翻炒。

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8.洋葱炒至快熟时加入牛仔骨。

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9.加入牛仔骨后即可放入调料翻炒均匀即可。

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10.放入牛仔骨后不易炒太久，不然会老。

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11.成品图。

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12.成品图。