辣椒煸鸡腿

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1.鸡腿三只。

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2.想想不能不够，又翻出来几只鸡翅根，都将其剁成小块。

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3.配料一：
姜片、小洋葱切片、蒜头、花椒。

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4.配料二：
红辣椒青辣椒和黄灯笼椒（后来加上，忘了拍照了）。

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5.将鸡肉用生抽老抽、糖、盐、料酒、花椒粉、胡椒面用手抓匀。

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6.锅热放油，油热先将配料（一），爆至半焦变黄，倒入鸡块，用锅铲或勺子翻动，一直到将水煸干，鸡肉收完水变得硬身。

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7.倒入材料（二）（辣椒加黄灯笼椒），迅速兜匀，点入少少精盐，可上锅。

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8.红绿黄三种美色多生动，多有食欲啊。