剁椒蒸鱼头

点击查看大图

1.鱼头从中间切开。

点击查看大图

2.加葱，姜，盐。

点击查看大图

3.加料酒然后涂抹均匀腌制半个小时。

点击查看大图

4.盘子里放姜片然后放鱼头放在上面。

点击查看大图

5.鱼头一半放红色剁椒。

点击查看大图

6.另一半放绿色剁椒上锅蒸二十分钟。

点击查看大图

7.蒸熟的鱼头到掉多余的汁撒上葱花，到入蒸鱼豉油。

点击查看大图

8.淋上热油。

点击查看大图

9.完成了。