酱烤土豆

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1.新鲜的土豆去皮。切成小块儿，用清水反复冲洗几遍，洗出淀粉。沥干水分备用。

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2.热锅冷油。下入土豆。加点盐，慢慢煸炒。

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3.转中火把土豆煎至两面黄。起果备用锅底留油。

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4.准备一个锡箔纸盒。把土豆铺在下面。上面放上切好的洋葱粒。

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5.把泡好的木耳切成细丝。也放在上面，再放上蒜蓉。

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6.锅底的油烧辣以后放入。黄豆酱和郫县豆瓣煎炒出红油炒香。

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7.连着油一起倒进锡箔纸盒里面。再根据个人的口味，放上椒盐，五香粉和烧烤粉。

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8.中档火180°。烤20分钟。

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9.倒进盘子里，撒上白芝麻。，均匀搅拌，味道特别的鲜美。