披萨是我家大宝的最爱,隔三差五就提出要吃披萨。宝贝都提要求了,当然要满足她啦。想吃披萨还不简单吗,动手做起来吧。自己做的披萨更美味,用料够足,简单易学口感好,比外卖可好吃多了。
1.先来做披萨的饼底。称量好做饼底的所有材料。
2.将各种材料全部放入厨师机的搅拌杯体中。
3.揉成一个光滑柔软的面团,做披萨的面团不需要揉出膜。
4.将揉好的面团取出,滚圆后放入容器中,盖上保鲜膜室温发酵。
5.面团发酵的时候来准备馅料。马苏里拉芝士和培根要事先解冻。
6.香菇清洗干净以后斜切成片状。
7.将香菇片和什锦杂蔬粒全部倒入厨师机杯体中焯烫三分钟。
8.焯完水的香菇和杂蔬粒倒出,沥干水分。可以直接放入烤箱将水分烘干一些。
9.红椒清洗干净以后切成圈。
10.培根改刀切成小块。
11.将面团发酵至两倍大小,手指蘸面粉戳入面团底部,拿出手指后,面团不塌陷不回弹,就表示发酵完成了。
12.将发酵好的面团倒出,分割成两等分,分别揉圆。
13.取其中一个面团擀成比披萨盘略大一些的圆形。
14.披萨盘刷一层薄油,将圆形面饼放入披萨盘中,用手压薄底部,使中间薄边缘厚。
15.用叉子在面饼上均匀的戳一些小孔,避免烤制的时候鼓起。
16.面饼表面刷一层番茄酱,边缘不要刷。
17.撒一些马苏里拉芝士。
18.将切好的培根平铺在面饼上。
19.在培根上再撒一层马苏里拉芝士。
20.将香菇和什锦杂蔬粒铺在饼底上,铺完蔬菜,再撒一层芝士。
21.最后将培根和红椒圈铺在最上层,再撒一些芝士。
22.烤箱设置上下火温度200度,时间15分钟,预热完成以后,将披萨放入烤箱中。
23.烤制到最后五分钟的时候,取出披萨盘,撒最后一次芝士,然后继续烤五分钟,至表面芝士融化,稍微焦黄就可以出炉了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房