油拔白果

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1.锅中加入底油。

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2.加入白糖。

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3.翻炒。

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4.大火不停搅拌。

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5.均匀中泡。

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6.糖比较金黄的颜色加入炸好的地瓜炸地瓜:干瓤中等粗细地瓜，切块，宽油，四成热油温入锅，炸起鼓，捞出即可。

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7.挂均匀糊，等待略凉即可拔丝，2-3米。