泡椒香辣魔芋

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1.魔芋切小块用水泡着备用。

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2.泡椒、泡姜剁碎切沫。

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3.蒜切蒜泥。

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4.小葱切沫。

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5.锅下油，下适量红99火锅调料爆香。

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6.加入泡椒、泡姜、适量干花椒粒翻炒。

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7.倒入魔芋、料酒中火翻炒2分钟。转中小火焖煮10分钟。

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8.锅后装盘撒上葱花即可。