毛豆烧鸡

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1.仔鸡

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2.毛豆米

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3.仔鸡洗净切块

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4.锅中放油下入鸡块翻炒

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5.加入姜和八角

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6.放入料酒去腥

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7.放入毛豆

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8.翻炒片刻

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9.加入适量的盐和老抽翻炒

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10.翻炒均匀

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11.加入适量水大火烧开转小火烧30分钟

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12.加入适量白糖后收汁

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13.盛盘。