蒿子杆炒香干

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1.茼蒿洗净。

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2.叶子摘掉准备凉拌，只留蒿子杆。

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3.香干和蒿子杆改刀。

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4.红椒切圈。

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5.热锅冷油。

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6.油热倒入所有食材，大火翻炒，放食盐。

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7.蒿子杆变色断生，放鸡精。

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8.翻炒均匀。

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9.成品。