1.面包材料除黄油外放入盆中揉成面团后揉10分钟左右。
2.再加入黄油揉成光滑的面团,20分钟左右。
3.放进烤箱发酵。
4.发酵至两倍大。
5.发酵好的面团成蜂窝状。
6.面团用擀面杖擀平排气后静止15分钟左右。
7.将面团分成两份,分别擀平后卷起。
8.放入吐司盒二次发酵,发酵20分钟后开始做蛋糕。
9.牛奶、黄油放入盆中加热至融化。
10.筛入低粉、可可粉画一字搅拌。
11.将面粉倒入蛋黄液中画一字法搅拌。
12.搅拌好的面糊备用。
13.蛋白加三分之一的糖粉低速打发。
14.成泡状后再加入三分之一的糖粉高速打发。
15.高速打发的过程再加入最后的三分之一糖粉打发。
16.打发好的蛋白,只要不会掉落即可,不可打发太久。
17.将三分之一的蛋白放入面糊中,上下翻动至大致均匀,不可搅拌。
18.再将面糊倒入蛋白中上下翻动至均匀。
19.将面糊倒入面包中,烤箱150度烤40分钟即可。
20.烤制中。
21.考好的面包放凉后取出切片,用保鲜袋装上放入冰箱冷藏存放。
22.成品图。
23.成品图。
24.成品图。
25.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝