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最近买了个贝贝南瓜，于是又撸起各种南瓜的美食。这个面包的方子来自@慧绘美食记，整形换成了日式牛奶卷的造型。小小一个，超级可爱呢。
点击查看大图1.贝贝南瓜去皮，切成小块，送入蒸烤箱，110℃，蒸20分钟，直到南瓜能用筷子轻易戳出一个洞。
点击查看大图2.蒸好的南瓜用料理机打成泥。
点击查看大图3.除黄油外,把面团的其它材料按照底层液体，中层粉类，上层糖、盐和酵母的顺序放入厨师机中。
点击查看大图4.先一档揉到没有干粉，再2挡揉5分钟左右，揉至能拉出比较厚的膜。
点击查看大图5..加入软化好的黄油，一样先1挡揉到看不见黄油，再换2挡继续揉面。一直揉至扩展阶段，即面团能拉出薄膜即可，不需要到手套膜，大约需要10分钟。
点击查看大图6.一直揉至扩展阶段，即面团能拉出薄膜即可，不需要到手套膜，大约需要10分钟。
点击查看大图7.将面团滚圆，放入大碗中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方进行第一次发酵。
点击查看大图8.大约55分钟之后，面团膨胀至原来两倍大，手指粘粉戳进面团，不塌陷不回缩即表示发酵完成。
点击查看大图9..面团挤压排气后，均分成12个小面团，滚圆松弛15分钟。
点击查看大图10..取一个松弛好的面团，用擀面杖自中间向上向下擀开，成长条状。
点击查看大图11.把面团翻面后横过来，上下各自向1/3处折叠，压紧。
点击查看大图12.在面团1/2处做一个记号，左右各自向1/2处卷起来。
点击查看大图13.卷到中间之后记得压紧哦。
点击查看大图14..最后把面团翻过来，这样子就整形好啦。
点击查看大图15.将面团连同模具送入烤箱里，30℃发酵，同时放上一杯热水，进行最后发酵。
点击查看大图16.大约需要30分钟，发酵到2倍大即可。次将面团整形好之后，摆在模具中。
点击查看大图17..取出二发完成的面团，筛上高粉，用刀片割出花纹,。
点击查看大图18.将面团送入预热好的的烤箱，中层，上下火170℃，烤20分钟。
点击查看大图19.烤好的面包立即脱模，放在烤网上晾凉。
点击查看大图20.贝贝南瓜的颜色真的超美，金黄金黄的，味道也是棒棒哒。
点击查看大图21.我用的是海氏HM741厨师机。这台厨师机颜值超高，马卡龙般淡淡的蓝色，一见钟情。
点击查看大图22.它的打蛋盆有5升，超大容量，完全能够满足你的需求。
点击查看大图23.1000w的大功率，让你轻轻松松出手套膜。一般小餐包我是和面15分钟，吐司和面20分钟。
点击查看大图24.8档可调，随时调整速度，操作方便。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
