家常菜----白菜炖豆腐

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1.将白菜清洗干净，切成小片装入碗中待用。

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2.将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。

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3.热锅放油，爆香葱姜末，辣椒末。

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4.倒入白菜翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

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5.将切好的豆腐倒入锅中。

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6.加入少许清水，稍微炖一会儿。

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7.翻炒均匀，最后加入文件调味。

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8.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。