糖醋排骨是我们家的主打菜,深得孩子喜爱!但我的做法跟网上的各不相同,而我觉得做菜没有一成不变而是勇于创新,找到适合自己的就是最好的!
1.做糖醋排骨得选这样的肋排。
2.买回来的肋排洗净备用。
3.生抽。
4.老冰糖。
5.把排骨放开水里去血水,煮一分钟捞出。
6.洗净沥干水分备用。
7.放入锅里,大火炒干水分。
8.倒入花生油,大火炒香。
9.炒到排骨开始金黄色,爆出油脂,把多余的油舀出。
10.调小火,放入冰糖炒。
11.把糖炒化。
12.倒入开水,加入糯米醋、料酒和生抽。
13.调入适量的盐。
14.移到砂锅中(嫌麻烦也可以不移)。
15.盖上盖子,大火烧开,小火慢炖一个小时。
16.打开盖子,大火收汁(我喜欢留点汤汁泡饭)。
17.出锅,撒上白芝麻,是不是做出餐厅的感觉?
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao