看别人做的咖喱都是用超市买现成的咖喱块,但我看配比里好多的添加剂,正好夏天做西米露时剩了好几瓶的椰浆所以我就买咖喱粉做正宗的泰试咖喱料理。
点击查看大图1.首先把牛肉切小块,焯水去掉牛肉的血水,把牛肉捞出,这步我忘拍照片了。
点击查看大图2.炒锅里放入适量的油,油热后加入牛肉翻炒,放入酱油,八角,香叶,桂皮,清水一大碗盖上锅盖大火烧开后转小火焖40分钟到1小时左右。
点击查看大图3.当牛肉差不多可以熟了的时候,在准备不粘锅放入油,加入切好的洋葱碎小火把洋葱煸炒到微黄色。
点击查看大图4.洋葱烧到微黄色时放入咖喱粉翻炒几下,在放入土豆,香菇,西红柿,和炖好的牛肉,把每一种食材都要用咖喱粉包住了。
点击查看大图5.这时在把一正罐的椰浆放入锅里,盖上锅盖焖20-30分钟。
点击查看大图6.起锅前10分钟左右加入适量的盐,这样咖喱牛肉就好了。
点击查看大图7.用小碗盛上米饭然后倒扣盘子里米饭上撒适量的黑芝麻,在来2勺咖喱牛肉ok了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿