1.将上述主料除温水外都倒入盆里,然后一边加温水一边搅拌成絮,揉成面团。
2.揉好的面团,盖盖醒发1小时。
3.老南瓜去皮去囊籽切片,水开上锅蒸。
4.蒸十几分钟至熟透。
5.将盘里蒸汽水倒掉。
6.加少许白糖,由于老南瓜本身很甜,所以甜度因人而异。
7.用勺子捣烂成南瓜泥。
8.醒发好的面揉去气泡。
9.分成小团。
10.擀成比包子皮薄些。
11.取小团南瓜泥放中间。
12.像包包子一样包好,反过背面用擀面杖轻轻压扁。
13.再反面压扁。
14.这样不要太用力,小心露馅。
15.电饼铛预热后,刷一点油,放入做好的面坯,收口面先朝下。
16.反面时饼周围洒少许清水,以便面发松软至快熟。盖盖煎至水份蒸发干即可出锅。
17.外酥里嫩,香甜可口…
18.好吃????????
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文