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西餐中，番茄总是会制成各种酱用来做披萨、煮意面什么的，开胃又提鲜。其实我们自己在家也可以这样做酱搭配中式食材哦。今天跟大家分享的一道拌面的做法，我就是借鉴了西餐的这一特点，自己熬煮了肉酱来拌面，味道很不错呢。这次用的是金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面，用鲜鸡蛋代替了普通鸡蛋面制作中用的鸡蛋粉，而且鲜鸡蛋含量高达5%，无论从口感还是营养上来说都给我带来很不错的体验。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.猪肉洗净剁成肉糜，加入生抽、料酒、苹果醋、少许盐抓匀腌制半小时以上。
点击查看大图3.番茄、洋葱洗干净后切丁备用。
点击查看大图4.热锅后倒入适量玉米油，再倒入洋葱煸炒出香味。
点击查看大图5.将腌制好的肉糜倒进去翻炒至变色。
点击查看大图6.再倒入番茄丁翻炒至出汁。
点击查看大图7.倒入一碗热水，煮沸后小火熬煮。
点击查看大图8.熬煮至浓稠收汁状态即可，加适量盐调味，关火备用。
点击查看大图9.另起一锅放入适量水和盐煮面，期间加入3次冷水，这样煮出的面条会更加劲道。
点击查看大图10.捞出面条放入冷开水里过一道。
点击查看大图11.再捞出装盘，滴几滴玉米油、撒适量盐、浇上熬煮好的肉酱即可。
点击查看大图12.成品，鲜香爽口，而且可以吃到肉粒呢，比外面卖的划算多了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
