搜索
身边有一群初为人母的新妈妈们，每次我带去自己做的糕点给大家分享，妈妈们都很想自己能尝试下，回家也能做给自己的宝宝吃，但是大家都没有烤箱~~ 我也是一个妈妈，很能够理解这种心情啊想着自己在没有烤箱以前也是先学的用电饭锅做的蛋糕，所以就试着用电饭锅做各款烤箱蛋糕，一路试下来发现其实、电饭锅也能做出各种美味蛋糕
第一次用新锅，脾气还不熟悉~~ 蛋糕虽然做的不是很成功，还是留着了，自己做的东西不论成败都很宝贝啊
点击查看大图1.准备各种材料，分离蛋白、蛋黄。
点击查看大图2.黄油隔水融化、加入酸奶拌匀。
点击查看大图3.分次加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
点击查看大图4.低粉过筛加入其中拌匀。
点击查看大图5.加了1/4勺浸蔓越莓的酒拌匀。
点击查看大图6.蛋白分次加入糖打至可以拉出小尖角。
点击查看大图7.挖1/3打好的蛋白入蛋黄糊中拌匀。
点击查看大图8.上下翻拌均匀。
点击查看大图9.再倒回打发的蛋白霜中。
点击查看大图10.再次上下翻拌均匀。
点击查看大图11.蔓越莓用酒浸3小时以上。
点击查看大图12.沥干后倒入10克低粉中裹一下粉。
点击查看大图13.蔓越莓倒入面糊中拌匀。
点击查看大图14.电饭锅内铺油纸。
点击查看大图15.倒入面糊，震出大气泡。
点击查看大图16.新锅闪亮登场，450W的。
点击查看大图17.按下‘煮饭’键，跳过‘保温’后保温半小时，再如此重复两次。
点击查看大图18.就长高情况看，蛋糕不算很失败。
点击查看大图19.但是内部组织不够理想啊，蔓越莓也全军覆没了。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
