肉桂蔓越莓司康

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1.除蔓越莓、黄油和鸡蛋液以外的材料加入面包机内，启动面包机揉面程序。

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2.稍揉一会，把黄油加入。

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3.全程约揉20分钟至面团表面光滑，呈扩展阶段后取出。

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4.把面团压扁，用擀面杖擀成圆饼状。

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5.接着放上蔓越莓干。

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6.把面饼对折合拢。

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7.继续放上蔓越莓干。

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8.然后整理好面团，滚圆。

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9.整理好面团放入大盆内，盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚。

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10.第二天早餐从冰箱内取出发好的面团。

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11.把面团压扁，擀成圆形状，用刮刀切成8等份。

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12.依次摆入不粘烤盘内，给司康表面刷上鸡蛋液。

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13.在表面上撒少许谷物燕麦。

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14.入预热好的烤箱中层，上下火175度烤20分钟。

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15.美味可口的肉桂蔓越莓司康就制作完成了。

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16.奶香味和肉桂香搭配的刚刚好。