腐竹炒木耳

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1.成品，晚餐素食出锅。

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2.提前将腐竹木耳泡开，切断备用。大蒜，生姜切丁，青椒切段备用。

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3.大火将锅烧热，倒入玉米油，加入大蒜和生姜煸炒。

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4.加入青椒煸炒片刻。

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5.加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。

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6.倒入腐竹，木耳煸炒5分钟，最后加入西红柿大火煸炒两分钟加入1克盐，少许生抽即可出锅。（豆瓣酱有盐味，不宜多放盐）

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7.美味佳肴出锅，小家伙有食欲。一家三口将一大碟吃光光。