咖喱排骨焖土豆

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1.排骨用开水过滤，土豆切块，生姜切丁备用。

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2.锅烧热，倒入玉米油，将排骨倒入烧锅中，将排骨煎至两面偏黄。

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3.倒入咖喱粉，生姜丁，土豆，倒入开水淹没排骨，土豆中火焖40分钟。

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4.最后调入少许盐，少许生抽，少许老抽炒均匀出锅。