甜辣酱炒虾仁

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1.准备材料。

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2.准备甜辣酱(或者番茄沙司，番茄酱加糖也行)。

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3.水煮至60度左右放入菱角煮一分钟(荸荠等其他材料都可以)。

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4.菱角切片。

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5.油锅放入葱姜煸炒。

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6.放入虾仁煸炒变色。

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7.放入料酒和盐。

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8.放入菱角翻炒。

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9.放入甜辣酱。

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10.虾仁和菱角入味后撒上葱叶，翻炒盛出。