灌汤包

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1.材料1。

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2.肉皮冻，提前一天煮好。

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3.猪肉去皮切小块，碎肉机打碎。

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4.肉碎里加进所有调味料，搅拌上劲，最后把葱花加进去搅拌均匀。

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5.肉皮冻切丁加肉碎里拌匀，如果不是立刻要包，要把馅料放冰箱冷藏。

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6.没有发面的图，天气冷了，好难发。我用的半发面。包好上冷水上锅10分钟，闷一会。