苹果派

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1.苹果去皮去核切小块。

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2.苹果放入锅里加白糖，挤鲜柠檬汁开火。

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3.小火慢慢煮白糖融化，煮出苹果汁，不停翻炒水分收干。

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4.倒入淀粉水炒制粘稠。

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5.盛出放凉备用。

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6.黄油切小块放入碗中加入低粉。

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7.用手揉搓成如图形状。

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8.加水和成面团。

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9.盖保鲜膜醒半个小时。

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10.醒好的面团擀成两张薄薄的皮。

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11.其中一张皮放上炒好的苹果馅。

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12.盖上领一张皮。

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13.用叉子压出花边。

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14.刷上蛋液。

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15.用锋利的刀割出斜刀，一定要割穿不然烤的时候会爆，静制二十分钟。

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16.烤箱提前预热上下火200°烤二十五分钟。

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17.完成。