猪肉芹菜馅饺子

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1.揉好面，放一边醒发。

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2.肥三瘦七的肉糜。

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3.取约150克。

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4.洗好的葱姜。

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5.切末。

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6.葱姜末放肉糜中，放花生油，食盐，生抽，鸡精，搅拌均匀。

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7.嫩芹菜带叶子一起，洗净。

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8.切末，剁细。

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9.放肉糜中。

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10.搅拌均匀。

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11.醒好的面团，揉光滑。

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12.取一块搓长条。

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13.揪成小剂子。

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14.擀皮。

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15.包饺子。

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16.全部包好。

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17.锅烧水。

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18.水开，饺子下锅里，轻轻拨动，防止粘锅。

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19.盖盖子，煮开，点冷水。

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20.煮三开即可。

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21.煮饺子的时候捣蒜泥，用黑芝麻盐一起。

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22.捣好的蒜泥放陈醋，生抽，鸡精，香油，搅拌均匀。

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23.美味饺子吃起来。