紫菜南瓜蛋卷

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1.南瓜蒸熟加鸡蛋1只，适量的盐和面粉50克搅匀成偏硬的糊。

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2.鸡蛋打入碗中加入适量的湿淀粉和盐，调匀，然后煎成蛋皮。

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3.蛋皮上抹上一层南瓜糊。

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4.南瓜糊上面放一块烤紫菜。

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5.紫菜上面再抹一层南瓜糊，卷起，接口处抹上蛋和面粉拌匀的稀糊，用保鲜膜包好，入锅蒸10分钟。

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6.起锅后放在平的台面上，压上一个平板，再压上有一定重亮的物件，20分钟后放冰箱急冻30分钟。

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7.取出切件摆好。

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8.淋上适合自已口味的芡汁，ok。