家常炖鸡

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1.准备好食材。

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2.鸡块下锅加料酒焯水备用。

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3.起锅烧油下入冰糖。

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4.炒制香油色下鸡块翻炒上色。

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5.加葱姜。

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6.加生抽，耗油，老抽。

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7.加郫县豆瓣酱。

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8.加水炖半个小时。

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9.放入配菜翻炒均匀炖熟即可。

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10.成品图。