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蝙蝠巧克力【初味日记】

初味日记官方
收录时间:2021-11-22 08:40:04  人气:1123

今年万圣节,应节小编做了些简单又不失可爱的万圣节造型小糖果。呆萌呆萌的蝙蝠巧克力和幽灵巧克力,太Q了,我都不舍得吃。你们要不要学起来跟着我一起去捣蛋啊!

主料
辅料

蝙蝠巧克力【初味日记】的做法步骤

制作小窍门

/巧克力/
1、巧克力的融化温度不能过高,温度太高会谁有分离或结块,要用隔热水的方法融巧克力。
2、融化巧克力的时候注意不要让水触碰到巧克力,导致巧克力质变。
3、巧克力入模之后放入冰箱冷藏3分钟即可不用完全凝固,质地应该是还有一点软的(像生巧一样),因为完全凝固的巧克力太硬了,奥利奥是插不入去的。
分类: 甜品

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