葱炒猪舌

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1.我们把猪舌加料酒，生姜。清洗好上面的白膜。

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2.把它切成块。我这个是用的凉拌余下来的。

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3.热锅起油，五成热时转小火。放入郫县豆瓣酱炒出红油。

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4.放入蒜末翻炒。

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5.转大火，倒入猪舌快速翻炒。

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6.放料酒。生抽和蚝油翻炒。

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7.放入姜片。和切成斜刀的葱段，翻炒半分钟。

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8.放点鸡精。快速翻炒一下起锅。

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9.一道美味可口的下饭菜就做好了。