牛奶刀切馒头

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1.牛奶放入微波炉加热20秒，放入酵母溶化。

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2.面粉放入盆中。

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3.倒入牛奶和成面团，饧10分钟。

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4.放到面板上揉匀。

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5.搓成长条。

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6.切成均匀大小的剂子。

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7.放到蒸笼上，凉水入锅。

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8.用大火烧开，蒸20分钟即可，焖3分钟出锅。今天做的馒头有点高了，锅盖把馒头压扁了。

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9.又白又胖的牛奶馒头就可以吃了。