本以为会很难,结果看了看,发现也挺简单的,而且食材都是在商店、超市能很容易买到的,那好吃君做的就更有信心啦~因为没有黄油,所以就把黄油用玉米油代替了,以为这样会对味道影响很大,结果,根本没有影响,而且相比黄油,植物油更低脂些,吃着也健康。做好以后吃一口,就知道它火是必然的了,融化的棉花糖包裹着各类坚果、果干和饼干,味道酥脆香甜,口感充满层次感。而且最重要的是,做法真的超简单,只要一口不粘锅,在家就可以做出这个超火的网红小吃。
1.准备好腰果、开心果、葡萄干和花生,坚果类的都是熟的,果干是洗干净的。稍微切一下。
2.不粘锅里倒入玉米油。
3.放入棉花糖。
4.全程微小火,不停地搅拌,使棉花糖完全融化。
5.融化后的棉花糖中倒入奶粉,搅拌均匀。
6.放入坚果类和饼干,迅速搅拌,尽量让每一个食材上都粘上棉花糖。(这个过程一定要快,因为关火以后棉花糖冷却的速度也快,冷了后的棉花糖会变硬,就不能粘住食材了。)
7.裹匀以后放入不粘烤盘中,将其按压的高度和烤盘平行,周围借助刮板将边边弄整齐。
8.在雪花酥块儿的两面都撒一层奶粉。
9.等待雪花酥完全放凉以后就可以切块儿装盘啦。
10.装盘以后可以再撒一层奶粉装饰。
11.越嚼越香的雪花酥~
12.O(∩_∩)O哈哈~
13.开吃啦~
简单又好吃
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