酱烧鲤鱼

收录时间：2022-11-17 13:28:56 人气：7425

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 　
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

主料

鲤鱼适量

辅料

酱烧鲤鱼的做法步骤

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1.鲤鱼两面各划几刀。
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2.葱姜蒜切碎。
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3.锅中热油放入鲤鱼（油温要高防止粘锅）。
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4.两面煎微黄后捞出。
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5.锅中另热油八角炸香。
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6.放入葱姜蒜爆香。
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7.挤入香辣酱。
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8.放入煎好的鲤鱼，到一碗水，加入少许料酒.生抽和盐。
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9.倒入少许白醋和白糖。
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10.加入鸡精烧到汤汁快收干即可。
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11.装盘撒上少许香菜。

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