爆米花----在家看电影必备

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1.大家可以去网上买这种专门爆玉米花的小玉米，这是100g玉米，足够啦可以爆好大一锅。

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2.准备一个平底锅，然后玉米粒倒进去【用平底锅是因为它受热均匀】。

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3.盖上锅盖，开小火哦，不盖盖子你就等着你家灶台被爆米花淹没吧。

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4.过了一会儿，你就可以听见噼里啪啦的声音，这个时候要时不时拿起锅晃动一下，让没有爆开的玉米继续晃的时候小心锅盖很容易开。

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5.是不是很大一锅，一般两三个人足够吃了。

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6.黄油准备好。

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7.白糖。

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8.锅里加入刚刚准备好的大概110g水，白糖也丢进去这个时候可以轻轻的搅一下白糖，让它和水均匀一下但是重点来了后面的打死不能晃动锅和用锅铲，记住啦全程记得小火。

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9.熬到变成焦糖色，记得颜色不要太深，会发苦。

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10.赶紧加入黄油，我还继续熬了会儿，我喜欢焦糖味儿弄一点的不喜欢的加入之后赶紧熄火就行。

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11.爆好哦米花赶紧倒进去之后快速搅匀拌的时候要小心，米花容易碎锅底的要彻底让米花沾上，不能浪费啊。

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12.一个人在家真好，没有人跟你抢，不会太甜也不会太腻一切都刚刚好，正好下午没事找了个电影，泡了杯咖啡，吃点爆米花爽哉哉。

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13.第二天爆了些拿去店里给朋友吃一大包全部给干掉了都说好好吃，主要自己做的健康啊。

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14.愿你忠于自己，活得认真；笑得放肆，走也走的潇洒，过去那些走过的路，丢掉的人，撕裂的往事，别回头就好。 ​​​​