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点击查看大图1.我买的腰柳。
点击查看大图2.要顺着竖的的纹理切成细丝。（横切牛羊竖切猪）
点击查看大图3.放入碗中。（有点像细条）
点击查看大图4.加入半匙羹的生抽、半匙羹的蚝油、胡椒粉和淀粉用筷子顺着一个方向搅匀。
点击查看大图5.加入玉米油搅匀腌制。（这是为了锁住肉的水分，便于炒至的时候不会老）
点击查看大图6.新鲜的莴笋和红萝卜。
点击查看大图7.干木耳泡发后处理洗干净备用。
点击查看大图8.莴笋和红萝卜分别去皮洗净，切成细丝备用。
点击查看大图9.木耳切成丝备用。
点击查看大图10.大葱切小段，蒜头剁碎。
点击查看大图11.用剩下的生抽、一匙羹白糖、一匙羹料酒和一匙羹陈醋调成的酱汁。
点击查看大图12.自制剁椒。
点击查看大图13.不粘锅里烧热油，放入肉丝煸炒。
点击查看大图14.炒至变色盛出。
点击查看大图15.留底油，放入大葱和蒜末爆香。
点击查看大图16.倒入剁椒煸炒。
点击查看大图17.炒出颜色。（大约半分钟）
点击查看大图18.下入红萝卜丝超软。（大约半分钟）
点击查看大图19.下木耳翻炒，调入少许盐。
点击查看大图20.把炒过的肉丝倒入翻炒。（大约半分钟）
点击查看大图21.下入莴笋丝，翻炒几下。
点击查看大图22.把调好的酱汁倒入，翻炒均匀即可关火。
点击查看大图23.出锅装盘。
点击查看大图24.撒上葱花，色香味俱全的鱼香肉丝上桌啦！
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
