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皮皮虾，是沿海地区的特产，味道鲜美，百吃不厌，一般都是白灼，饭店里炒的都会油腻腻的，为了健康，我就做了清炒，既保持了鲜美，又有微微的辣味，很是提香！
点击查看大图1.青椒一个，洗净。
点击查看大图2.青椒切块儿。
点击查看大图3.皮皮虾，清洗干净。
点击查看大图4.皮皮虾剪去虾头，留下两个爪。
点击查看大图5.用剪刀✂将左右两边剪掉，下面也剪成三角形，便于入味。
点击查看大图6.再从中间剪成两段。
点击查看大图7.姜片葱花。
点击查看大图8.青椒用热油翻炒一下盛出备用。
点击查看大图9.底锅放油，烧热后放入处理好的皮皮虾段，中火微煎，先别铲动。
点击查看大图10.慢慢晃动，呈粉红色。
点击查看大图11.加入葱姜翻炒。
点击查看大图12.加入料酒，生抽，盐，少许清水。
点击查看大图13.加入青椒块儿继续翻炒。
点击查看大图14.汤汁快干时加入少许水淀粉勾芡。
点击查看大图15.成品图。
点击查看大图16.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
