西瓜果冻

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1.准备西瓜小半个。

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2.将西瓜取肉，加入20克糖粉，一起放入料理机打碎。（西瓜壳别扔掉）

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3.将打碎的西瓜汁用筛网过滤出西瓜籽。

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4.提前20分钟将50克凉开水和15克吉利丁粉泡软。

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5.再将泡软的吉利丁粉隔着热水，一边搅拌至吉利丁粉彻底融化成吉利丁液。

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6.等吉利丁液凉却后，取出350克的西瓜汁，将吉利丁液加入一起混合搅拌均匀。

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7.再将西瓜汁倒入西瓜壳里面。

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8.用保鲜膜密封住，放入冰箱冷藏两个小时以上至凝固。

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9.取出冷藏好的西瓜果冻切块、粘上黑芝麻或西瓜籽做点缀完成。