红烧肉

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1.五花肉洗净。

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2.切块。

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3.锅中放油下入五花肉翻炒。

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4.炒至五花肉焦黄。

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5.加入姜、八角、料酒和老抽。

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6.加入适量水大火烧开转小火。

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7.煮至肉熟烂后放入冰糖。

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8.收汁。

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9.成品。