烤彩椒鸡肉大串

点击查看大图

1.如图，这是我之前腌制好的鸡腿肉，随时可以拿出来解冻就能做各种菜了，烤鸡腿，烤串，或者直接用油煎，关于腌制鸡腿肉我都是这样做的，这里简单的叙述一下，也不难，相信聪明的你，一定一看就会，鸡腿肉去掉肥油，用刀切几刀，这里能看出来刀切的痕迹，然后用生抽、蚝油、五香粉、、白糖、料酒，葱姜腌制一晚上，一般我都放在冰箱里冷藏过夜，第二天分装小袋，然后冷冻保存，用的时候提前拿出来就可以了！

点击查看大图

2.开始做准备工作，这个过程就几分钟的事，所以我说5分钟的手工，剩下的交给烤箱吧，这是一道非常简单又好吃的菜，下酒真是没的说，彩椒和尖椒切块，本来要用青椒的，但是家里没有了，就用了尖椒，这个无所谓的，鸡腿肉也切块。

点击查看大图

3.用竹签子把肉和彩椒一次串起来，是不是很好看。

点击查看大图

4.串好的大串放在烤盘上，里面铺个锡纸。

点击查看大图

5.用刷子刷一些烤肉酱，这样能更有味道。

点击查看大图

6.烤箱设置200度，20分钟，先预热再把大串放进去，剩下的就耐心等待吧。

点击查看大图

7.烤到一半的时候，拿出来，在另外一面也刷上烤肉酱。

点击查看大图

8.最后烤好之后，表面撒上一些烧烤料就可以了！或者自己用孜然和辣椒粉配置的也可以！