火龙果溶豆

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1.火龙果用破壁机打成果泥，可以多打一些，取适量来用。

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2.火龙果泥不用加水打，用搅拌机，料理棒打也都可以。

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3.将火龙果泥，奶粉，淀粉混合均匀成泥。

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4.蛋清中分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至硬挺。

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5.将火龙果泥倒入蛋清中。

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6.用刮刀上下翻拌均匀。

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7.装入裱花袋，我用的八齿的裱花嘴。

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8.将溶豆均匀的挤在烤盘上，烤箱提前预热。

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9.上下火，中层，100度，50分钟。每台烤箱脾气不同，时间需微调一下，多观察状态。

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10.烤好取出晾凉后装入密封容器防潮。

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11.成品

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12.成品

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13.成品