这次做了火龙果的溶豆,溶豆做的时候消不消泡跟奶粉有很大关系,我这次换了奶粉,略微有些消泡,但是丝毫不影响口感,大家有一段奶粉的尽量用一段,没有一段的用其它也可以,调整下浓度消泡就没有那么厉害了,我今天做了火龙果的,大家可以用任何喜欢的果蔬泥来代替。
1.火龙果用破壁机打成果泥,可以多打一些,取适量来用。
2.火龙果泥不用加水打,用搅拌机,料理棒打也都可以。
3.将火龙果泥,奶粉,淀粉混合均匀成泥。
4.蛋清中分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打至硬挺。
5.将火龙果泥倒入蛋清中。
6.用刮刀上下翻拌均匀。
7.装入裱花袋,我用的八齿的裱花嘴。
8.将溶豆均匀的挤在烤盘上,烤箱提前预热。
9.上下火,中层,100度,50分钟。每台烤箱脾气不同,时间需微调一下,多观察状态。
10.烤好取出晾凉后装入密封容器防潮。
11.成品
12.成品
13.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝