凉拌菠菜粉丝

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1.菠菜洗净。

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2.焯水放凉后，攥干水分。

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3.龙口粉丝用凉水泡软，然后水烧开煮两分钟，捞出放入凉的纯净水或者矿泉水里。

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4.粉丝捞出，用剪刀剪短，沥干水，和菠菜一起加各种调料，最后加醋拌匀。

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5.粉丝不能泡时间太长，现做现吃。