藤椒鸡

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1.备食材：将鸡洗净剁成大块，小米椒、蒜、葱，蒸鱼豉油、辣鲜露、藤椒油、红油。

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2.鸡块入温水锅。

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3.放料酒、葱段、姜片，大火烧开转中火。

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4.将鸡煮熟。

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5.捞出控水分。

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6.晾凉后斩成小块。

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7.鸡块纳盆放小米椒、蒜米、葱节、盐、糖。

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8.放红油。

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9.放蒸鱼豉油、辣鲜露。

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10.放藤椒油。

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11.拌匀装盘。