酸辣腐竹木耳肥牛锅

点击查看大图

1.黑木耳用清水泡发洗干净，腐竹用清水泡软。

点击查看大图

2.将葱姜蒜切碎备用。

点击查看大图

3.将牛肉片放入沸水中焯烫几秒断生，看捞出来备用。

点击查看大图

4.锅中倒少许油，烧热后，下入葱姜蒜爆香。

点击查看大图

5.加入半锅清水。

点击查看大图

6.向锅中加一勺黄灯笼辣椒酱。

点击查看大图

7.向锅中加入鸡精。

点击查看大图

8.向锅中加入生抽。

点击查看大图

9.将木耳放入锅中。

点击查看大图

10.水沸后煮七八分钟加入腐竹。

点击查看大图

11.继续加热三四分钟加入焯烫好的肥牛片。

点击查看大图

12.略微煮几秒钟，加适量的盐就可以关火了。

点击查看大图

13.出锅装盘就可以吃啦。