蛋黄焗南瓜

点击查看大图

1.准备好材料。

点击查看大图

2.南瓜切半，去皮，切条。

点击查看大图

3.锅内倒入油，烧热。

点击查看大图

4.将南瓜条倒入油内小火炸熟。

点击查看大图

5.炸得稍变软，捞出晾凉。

点击查看大图

6.从咸鸭蛋中剥出蛋黄。

点击查看大图

7.锅内留底油。

点击查看大图

8.油热，小火，将蛋黄倒入锅内炒散。

点击查看大图

9.加入少量盐。

点击查看大图

10.加入适量味精。

点击查看大图

11.将南瓜条倒入锅内，轻轻翻炒，使其均匀裹上蛋黄，出锅即可。