迷你版糖葫芦

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1.准备食材。

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2.山楂洗净，半勺盐浸泡15分钟。

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3.山楂拦腰一刀，一分为二。

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4.取一小块豆沙馅，夹在山楂中间。

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5.插上牙签。

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6.砂锅中放入冰糖。

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7.倒入清水。

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8.用电磁炉把糖熬化，切记切记不能搅拌！熬化后转小火1档位，至糖浆变为深，冒小泡。

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9.那么如何判断糖浆是否熬好呢！筷子放入糖浆，糖浆包裹住筷子，放入冷水中，瞬间凝固。糖浆就熬好了～

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10.山楂在糖浆里轻轻一滚，薄薄的粘糖，糖浆稍微凝固就在放电陶炉上小火煨一下就化软了。

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11.迷你糖葫芦就做好啦！