本来以为做蛋挞很难,今天我第一次做蛋挞,做的很成功,真心开心啊!儿子有口福了。
1.把所有该准备的食材工具准备好。
2.先做蛋挞皮,将130克的低筋面粉,15克高筋面粉,20克黄油,2.5克细砂糖,1克盐混合在一起揉成光滑的面团。
3.用保鲜膜把面团包起来,放冰箱冷藏20分。
4.将90克的黄油放入保鲜袋。
5.用面棍将黄油压薄成长方形,放入冰箱冷藏20分钟。
6.拿出冷藏好的面团,用面棍压成薄薄的长方形。
7.将冷藏好的黄油放入面片上。
8.将四周的面片把黄油包裹好。
9.用面棍压成长方形。
10.再将面片两头叠起。
11.再次对折。
12.用保鲜膜包裹严实,放入冰箱冷藏20分钟。
13.将冷藏好的面成冰箱取出,用擀面棍压成长方形。
14.再次像叠被子的动作叠成块,用面棍在上面轻轻滚压一遍,放入冰箱冷藏20分钟。
15.将冷藏好的面用面棍压成长方形。
16.然后三折。
17.再次用面棍压成长方形。
18.从最长的地方将面片圈起,用刀切成两厘米段,放入蛋挞托上,拇子粘少许面粉,捏推成蛋挞托的形状。
19.将做好的蛋挞模子醒上20分钟。
20.蛋挞水,将120毫升淡奶油,80毫升牛奶,8克炼乳,30克细砂糖,放在一起,放入加热隔水的锅里搅拌均匀。
21.待碗里的蛋挞水冷却至不烫手筛入10克面粉搅拌均匀。
22.放入蛋黄液搅拌均匀。
23.放入七分满的蛋挞水。
24.放入预热10分钟,温度上下220度的烤箱里,烤上25分钟便可。
25.可口美味的蛋挞正在一步一步的变化着。
26.看着不错吧。
27.做的真是不错,很成功。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝