搜索
本来以为做蛋挞很难，今天我第一次做蛋挞，做的很成功，真心开心啊！儿子有口福了。
点击查看大图1.把所有该准备的食材工具准备好。
点击查看大图2.先做蛋挞皮，将130克的低筋面粉，15克高筋面粉，20克黄油，2.5克细砂糖，1克盐混合在一起揉成光滑的面团。
点击查看大图3.用保鲜膜把面团包起来，放冰箱冷藏20分。
点击查看大图4.将90克的黄油放入保鲜袋。
点击查看大图5.用面棍将黄油压薄成长方形，放入冰箱冷藏20分钟。
点击查看大图6.拿出冷藏好的面团，用面棍压成薄薄的长方形。
点击查看大图7.将冷藏好的黄油放入面片上。
点击查看大图8.将四周的面片把黄油包裹好。
点击查看大图9.用面棍压成长方形。
点击查看大图10.再将面片两头叠起。
点击查看大图11.再次对折。
点击查看大图12.用保鲜膜包裹严实，放入冰箱冷藏20分钟。
点击查看大图13.将冷藏好的面成冰箱取出，用擀面棍压成长方形。
点击查看大图14.再次像叠被子的动作叠成块，用面棍在上面轻轻滚压一遍，放入冰箱冷藏20分钟。
点击查看大图15.将冷藏好的面用面棍压成长方形。
点击查看大图16.然后三折。
点击查看大图17.再次用面棍压成长方形。
点击查看大图18.从最长的地方将面片圈起，用刀切成两厘米段，放入蛋挞托上，拇子粘少许面粉，捏推成蛋挞托的形状。
点击查看大图19.将做好的蛋挞模子醒上20分钟。
点击查看大图20.蛋挞水，将120毫升淡奶油，80毫升牛奶，8克炼乳，30克细砂糖，放在一起，放入加热隔水的锅里搅拌均匀。
点击查看大图21.待碗里的蛋挞水冷却至不烫手筛入10克面粉搅拌均匀。
点击查看大图22.放入蛋黄液搅拌均匀。
点击查看大图23.放入七分满的蛋挞水。
点击查看大图24.放入预热10分钟，温度上下220度的烤箱里，烤上25分钟便可。
点击查看大图25.可口美味的蛋挞正在一步一步的变化着。
点击查看大图26.看着不错吧。
点击查看大图27.做的真是不错，很成功。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
