花蛤豆腐汤

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1.准备好食材：花蛤用淡盐水浸泡一会儿，洗净备用，（买时已吐好沙的 ），豆腐一块洗净备用。

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2.花蛤放入锅中稍煮片刻，捞出备用。

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3.热锅下油，放入姜丝煸香。

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4.放入豆腐微煎一下，倒入适量热水烧开。

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5.豆腐先煮十分钟后，倒入花蛤大火煮十分钟。

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6.待汤汁变白时，加入适量盐，鸡精调味即可。

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7.出锅装盆，成品图。

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8.成品图。