包瓜炒洋扁豆

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1.洋扁豆剥去壳，包瓜去籽洗净。

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2.洋扁豆放清水煮熟，捞出。

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3.包瓜切碎，放清水浸泡一下，去掉一些咸味，捞出，沥干水份。

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4.锅里油热，下姜末爆香。

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5.放下包瓜煸炒。

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6.放下洋扁豆煸炒。

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7.加鸡精，葱花，煸匀即可。