清蒸大闸蟹

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1.个个活的，因为死蟹有毒素。

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2.拿出盘里。

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3.一个个用牙刷刷干净，用直流清水清洗。

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4.已刷好的。

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5.准备姜葱，蒜末。

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6.用花生油爆香蒜末。

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7.然后倒入碗里，加生抽，香醋，香油即可做成调味汁(因为蟹都是寒凉之物)。

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8.蒸锅倒入适量清水，加入葱姜，料酒去腥。

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9.将蟹摆好。

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10.水开盖盖中火蒸15-18分钟，(因蟹大小而定时间)。

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11.看起来好看的颜色。

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12.美美的。

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13.沾调味汁更香甜！????